生姜湯

一般的なしょうが湯のレシピ

材料

しょうがのおろし汁‥‥小さじ1～2

熱湯‥‥150cc

ハチミツ‥‥小さじ1

レモン汁‥‥少々

生姜を皮つきのまま、おろし金ですりおろす。

茶漉しでこす。なければクッキングペーパーで包み、ギュッと絞って汁をカップに入れる。

便利：ショウガをすりおろして、冷凍保存袋に平らにならして冷凍しておきましょう。使うときに必要な分だけ割って入れると便利です。

ハチミツを入れる。ハチミツには抗菌、抗炎症作用があり、のどの痛みやイガイガを緩和してくれます。免疫力アップの酵素も多い。

熱湯を注ぐ。

スプーンでかき混ぜる。

レモン汁を加えて完成。